Teknologi- og fôrselskapet Urchinomics har allerede pilotanlegg i Japan og Canada og er snart i gang i USA. Nå vil de satse kommersielt på oppdrett av kråkeboller i Stavanger. Pilotanlegget skal ligge i Rogaland Havbrukspark på Finnøy og vil ha en maksimal produksjon på 12 tonn i året.
Starter i mars
– Poenget for satsingen er å knekke særnorske logistikkutfordringer. Vi må klare å fange kråkeboller i nord og frakte dem sørover uten at de dør. Klarer vi det, må vi se på hvilke markedspriser vi kan få, sier Brian Tsuyoshi Takeda, administrerende direktør i Urchinomics, til Tekfisk.
