Knekker oppdrettskoden for ny supermat

Sjøpølser inneholder en rekke stoffer som er bra for oss – og er ettertraktet både på kinesiske restauranter og hos helsekostprodusenter. Men flere sjøpølsearter trues av utrydding. Derfor ønsker norske forskere å gjøre sjøpølsa til ny oppdrettsart. På land.

Sjøpølse bør bli en ny oppdrettsart fordi den inneholder mange nyttige stoffer for menneskekroppen, mener forskere.
Sjøpølse bør bli en ny oppdrettsart fordi den inneholder mange nyttige stoffer for menneskekroppen, mener forskere.Foto: Håvard Egge/Gemini
Publisert 20. February 2020, kl. 11.27Oppdatert 20. February 2020, kl. 11.27