Foods of Norway
  • Foods of Norway er et senter for forskningsdrevet innovasjon (SFI) ved Norges miljø- og biovitenskapelige Universitet (NMBU) i Ås.
  • Senteret har 20 industri- og innovasjonspartnere.
  • Foods of Norway utvikler alternative proteinråvarer til bruk i fôr til både husdyr og fisk.
  • Forskningen fokuserer på bruk av biomasse fra skogen og tare fra sjøen for å utvikle nye fôrråvarer.

Det er en tirsdag i september, og 450 smålaks, også kalt smolt, skal fraktes fra fiskelaben på Norges miljø- og biovitenskapelige universitet (NMBU) i Ås til NIVAs forskningsstasjon ved Solbergstrand i Drøbak.