Slik fikk han en hel verden til å spise laksesushi
Sushi med laks er et globalt fenomen og en norsk «oppfinnelse». En mann fra Hammerfest skal ha mye av æren for det. Samt en kultfilm fra 1954.
En ung Bjørn Eirik Olsen (t.v.) sammen med kullkamerat Leif Inge Karlsen på studietur i Japan med Fiskerihøgskolen tidlig på 1980-tallet. Studentene er ikledd kimono i anledning besøket. Den unge studenten til høyre, Leif Inge Karlsen, skulle senere gründe lakseselskapet Hydrotech og komme til å gjøre god butikk i Japan takket være Olsen. – Han solgte Hyrotech for 600 millioner kroner eller noe sånt, til Lerøy senere, humrer medstudent Olsen 44 år senere.Foto: Bjørn Erik Olsen/privat
