Brødrene Berg, Andreassen, Astrup Lofoten og Lofoten Viking har sammen laget en ny akevitt, med smak av tørrfisk, melder Avisa Nordland. Det er en lutefiskakevitt med innslag av tørrfisk.
Idéen bak den nye akevitten kom omtrent for ett år siden. Da var det kun to lignende produkter på markedet. Nå, med dette nyeste tilskuddet, er det tre ulike typer.
Den offisielle lanseringen av Værøy Lutefisk Aquavit var 23.oktober på Værøy under årets store lutefisklag, opplyser avisen.
Etter hvert som tiden gikk, tok de kontakt med Halvor Heuch, en kjent destillatør, som likte idéen deres svært godt - og dermed var samarbeidet en realitet.
– Enten så liker du den, eller ikke. Det er ikke utpreget tørrfisksmak av akevitten. Det passer godt mot den sesongen vi går inn mot nå, julebordsesongen, sier Heuch.
