– Vi fikk forespørselen rett i fanget, sier daglig leder Jack-Robert Møller hos Lyngen Reker AS til Fiskeribladet.
Det viste seg at Svein Ruud hos Norway King Crab hadde hintet restauranten Noma i København om det nye produktet Lyngenfjord Raw. Noma har flere ganger blitt kåret til verdens beste restaurant. Restauranten har nordisk mat i fokus, derav navnet No (Nordisk) ma (mat).
– Det er en solid fjær i hatten. Og ekstra spesielt at de kontakter vår lille bedrift på lille Svensby i Nord-Troms helt i startfasen av lanseringen, sier Møller.
