Hittil i år er det eksportert 1748 tonn tørrfisk til Italia, som er en nedgang på 196 tonn i forhold til i fjor. Det til tross for et stabilt prisnivå det siste året, med en gjennomsnittlig eksportpris på 179 kr/kg.
Sjømatrådets fiskeriutsending i Italia, Trym Eidem Gundersen, forklarer at en av årsakene er at importørene startet året med å ha en del tørrfisk på lager. Han mener det er for tidlig å trekke noen endelig konklusjon om tørrfisk-salget ut til forbruker enda, ettersom høysesongen for tørrfisk-konsum akkurat har startet.
Høy aktivitet
Sjømatrådets utekontor i Italia har et høyt aktivitetsnivå når det gjelder tørrfisk på høsten.
