Arktisk sjøkreps er tydeligvis et produkt som klinger godt i ørene, både hos grossister, fiskere og restauranteiere. For etter at Jim Lorentsen presenterte sine planer om fiske og mottak av sjøkreps i Lurøy på Helgeland i Fiskeribladet for noen uker siden, har han fått masse henvendelser.

- Det er både fiskere som har kontaktet meg, og kunder som har bedt om å få kjøpe produktet med en gang. Da måtte jeg be dem lese saken en gang til. Vi er ikke i gang med fisket og mottaksstasjonen før til sommeren, smiler Lorentsen.