Sist helg kunne Pettersen henge opp det høytidelige beviset fra Guinness rekordbok på at verdens største fiskekake er produsert i Sør-Troms-byen. Dette skjedde under Harstad Havns arrangement Skvulp 2019, der stekingen av rekord-fiskekaka på 319,5 kilo hadde en sentral rolle.

Men det var opplysningen om at utgangspunktet var vel 330 liter hysebasert fiskefarse, og sammenfallet med meldingene om landinger av betydelige mengder «skadd» hyse i Finnmark, som gjorde presiseringen nødvendig.

Verdensrekordholder Petter Inge Pettersen fra Petters Sjømat.