– Det har tatt seg opp på det norske dagligvaremarkedet. I tillegg kom vi inn på salatfabrikker da prisen for råreker ble satt ned. Men vi er ikke der vi skal være, opplyser daglig leder Arild Stulen ved Finny Sirevaag i Åna-Sira.
For lite på Sverige
På det svenske markedet bruker denne fabrikken å selge mye reker til restauranter, men de har ennå ikke kommet skikkelig i gang.
– Selv om det har åpnet seg på Sverige, er det hovedsakelig salatfabrikker som kjøper reker fra oss, påpeker Stulen ved Finny Sirevaag og legger til:
– Vi produserer det vi får tak i av reker og kunne gjerne hatt mer råstoff de siste ukene.
