For første gang får fisk hovedrollen når norske toppkokker skal konkurrere om å bli Norges neste kandidat til kokkenes VM -Bocuse d’Or. I konkurransen løftes seien frem som den største stjernen, skriver Norges sjømatråd i en pressemelding
Vinneren av Årets Kokk blir Norges neste kandidat til den prestisjefulle kokkekonkurransen Bocuse d’Or i 2021. Finalistene må lage retter basert på råvarene som er valgt ut til konkurransen, og i år er det spesielt seien som får hovedfokus:
– Vi er veldig stolte av årets oppgave og synes seien fortjener å løftes frem.
