Nofima: Stadig større fangster er en utfordring for kvaliteten

Torskekvaliteten vil bli bedre om det settes en grense for hvor stor fangst et fartøy kan ta i døgnet, mener Nofima-forskere.

Nofima-forsker Torbjørn Tobiassen vurderer fangstskader på torsk. Foto: Nofima
Nofima-forsker Torbjørn Tobiassen vurderer fangstskader på torsk. Foto: Nofima
Publisert 25. February 2017, kl. 10.00Oppdatert 25. February 2017, kl. 10.00