Nyheter

Nær halve vekten blir til vann

NRK engasjerte matforskningsinstituttet Nofima, og forsker Magnus Åsli til å foreta test av frossenfisk. Resultatet er nedslående. Opptil 40 prosent, First Price-torsken, forsvant før den lå klar på tallerkenen. Det har fått Forbrukerrådet til å reagere.

Opptil 40 prosent av vekten på fryst torsk er vann. Det viser en undersøkelse som matforskningsinstituttet Nofima har utført for NRKs forbrukerredaksjon. Illustrasjonsfoto
Opptil 40 prosent av vekten på fryst torsk er vann. Det viser en undersøkelse som matforskningsinstituttet Nofima har utført for NRKs forbrukerredaksjon. Illustrasjonsfoto
Publisert 26. November 2012, kl. 18.00Oppdatert 26. November 2012, kl. 18.00