Nå skal du få smaken på boknafisk

Boknafisk er en nord-norsk matskatt, og dessverre ukjent for mange. Det har Halvors Tradisjonsfisk i Tromsø tenkt å gjøre noe med.

Boknafisk er en nordnorsk matskatt. Nå skal den løftes fram og kanskje blir den like populær som lutefisk?Foto: Halvors Tradisjonsfisk
Boknafisk er en nordnorsk matskatt. Nå skal den løftes fram og kanskje blir den like populær som lutefisk?Foto: Halvors Tradisjonsfisk
Publisert 3. May 2017, kl. 11.02Oppdatert 29. June 2020, kl. 22.51