Møter høye laksepriser med god kvalitet

For den danske lakseforedleren Seawell betyr ikke høye laksepriser så mye. De tar seg bare bedre betalt fra kunder som foretrekker kvalitetsfisk.

HÅNDFILETERER: Petter Bidstrup, som er daglig leder i Seawell i Hirtshals, mener håndfiletering av laksefilet gir best kvalitet.Foto: Nils Torsvik/Fiskeribladet
HÅNDFILETERER: Petter Bidstrup, som er daglig leder i Seawell i Hirtshals, mener håndfiletering av laksefilet gir best kvalitet.Foto: Nils Torsvik/Fiskeribladet
Publisert 13. October 2017, kl. 18.53Oppdatert 13. October 2017, kl. 18.53