– Det er riktig at vi som kjøpere er under et press når det skal kjøpes fisk fra flåten. Vi ønsker å prioritere kvalitet og betale for det, men samtidig har vi et volum som skal produseres, hjulene skal holdes i gang, og vi kan ikke ta sjansen på å miste båter. Dermed tør ikke kjøperne å gjøre noe med forholdet mellom pris og kvalitet, sier råstoffansvarlig Ørjan Nergaard i Norway Seafoods, eller Lerøy Norway Seafoods som selskapet etter hvert skal hete.
Han
