Fiskehav rundet et kvantum på hele 2050 tonn reker i uke 20 og i sommersesongen kan det settes ny rekord i omsetning av sjømat på Sørlandet.
Bra for kokte reker
Det er fortsatt krevende markedsforhold innen hotell, restaurant og catering og det vil ta tid før markedssituasjonen stabiliserer seg.
- Markedsmessig fungerer det bra for kokte reker, men rårekene er usikkerhetsfaktoren. Sommeren kan bli interessant. Mange skal på ferie langs sørlandskysten og det kan slå positivt ut både for reker og fersk sjømat, sier direktør Kjell-Arild Tøfte i Fiskehav til Fiskeribladet.
