Økonomisk har det gått litt opp og ned for Gimsøy Pelagisk AS, som eies familieselskapet Launis Fiskekonserves AS i Ålbæk i Danmark, som eier Nielsens Fiskeeksport AS som igjen eier Gimsøy Pelagisk AS.
Gimsøy Pelagisk AS har regnskapsavslutning ved utgangen av september hvert år. Årsresultatet for 2012/13 viser et overskudd på vel 640.000 kroner, og er det beste siden oppstart i 2003. Selve omsetningen gikk tilbake med hele 8,6 millioner kroner til 32 millioner kroner i 2011/12.
Mellom seks og syv årsverk er tilknyttet bedriften på Gimsøya.
