Makrellen fileteres og leverer blant annet til produksjon av folkets pålegg nummer en: den gule stabburet-makrellboksen, makrell i tomat.

- Det blir en av anvendelsene fra første fangst, sier fabrikksjef Asbjørn Bøstrand i Pelagia Selja som fikk tilslag på første fangst med 12,79 kroner kiloet for 140 tonn makrell.

- Makrellen ser fin ut. Det ser ikke ut som om åteinnholdet har skadet makrellen. Det avgjørende her er at det ble kort tid mellom fangst og levering, sier Bøstrand som var i ferd med å ta fangsten inn i fabrikken mandag formiddag.