Samme år som Fredrikstad feirer 450 år, feirer hjørnesteinsbedriften Engelsviken Canning 150 år. Tilfeldigvis er det i år også 100 år siden hermetikkgründer Lars Andersen døde. Det hele startet i 1867 med salg av fisk, skalldyr og salting av sild. Produksjonen av hermetikk har pågått i cirka 100 år.
Flere fabrikker
Det var Lars Andersen (1841–1917) som la grunnlaget for flere hermetikkfabrikker. Grundvig og Engelsviken i Fredrikstad, Engelsviken Preserving og Engelsviken Canning i Engelsviken, Råde Preserving ved Krogstadfjorden og Engelsviken Conserves Co i Lillesand.
Ved
