Olaisen har hatt det hun betegner som en «euforisk» opplevelse i hovedstaden.
I forrige uke åpnet hun det unike visningsanlegget «The Salmon» på Tjuvholmen i Oslo, tre og et halvt år etter at ideen ble skapt over et glass champagne hjemme på Lovund.
– Jeg har lagt mye av sjela mi i dette prosjektet, så det var en stor opplevelse å endelig kunne åpne dørene på «The Salmon» i Oslo, sier Olaisen til Fiskeribladet.
Omdømmebygging
Hun er daglig leder i Lax Expo AS, som eies av laksegiganten Nova Sea fra Lovund og Thema Eiendom.
