Oldervik Fiskeindustri AS ligger i Oldervik i Tromsøysund og er en lokal fiskeforedlingsbedrift som tar i mot hvitfisk fra lokale kystfiskere og sjarkflåten.
Det var i utgangspunktet en mottaksstasjon som sendte fisken videre til andre bruk, men i 2016 ble det en filetfabrikk med egne mottaksstasjoner. Hans Ivar Pedersen, eier og daglig leder hos Oldervik Fiskeindustri, er selv med i produksjonen for å få det til å gå rundt.
Selskapet økte inntektene med 50 prosent i fjor til knappe 42 millioner kroner.
