Nyheter

– Uforståelig at nordmenn spiser minst sjømat når den er på sitt beste

Helene Kristoffersen har gått fra å være fisker til å bli fiskehandler. – Jeg trodde det var hardt på sjøen, men dette overgår det harde slitet der, sier hun etter to år som fiskehandler.

BARE SE: Helene Kristoffersen er daglig leder i Fisketorget i Oslo, der det er fiskehandel og restaurant. Mange kommer for å se og spørre, sier hun og mener det mangler kunnskap om sjømat i befolkningen.
BARE SE: Helene Kristoffersen er daglig leder i Fisketorget i Oslo, der det er fiskehandel og restaurant. Mange kommer for å se og spørre, sier hun og mener det mangler kunnskap om sjømat i befolkningen.Foto: Nils Torsvik
Oslo
Publisert 9. December 2019, kl. 14.19Oppdatert 19. December 2019, kl. 15.07