- Garnkvaliteten må bli bedre

Mens de andre bruksklassene forbedrer kvaliteten, står garn på stedet hvil. Signalet til garnfiskerne i Lofoten er klart: Bruket bør stå kortest mulig tid i sjøen.

Torsk som har stått lenge på garn kan gi akseptabel saltfiskkvaltet, men også saltfiskkvaliteten bør bli bedre, mener forskningsselskapet Nofima. Arkivfoto: Rune Ytreberg

Jon Eirik Olsen

Publisert 7. March 2017, kl. 09.03Oppdatert 17. March 2017, kl. 22.41