Nyheter- Bort med blodet og kjøl fisken ned raskt!Skal torsken holde best mulig kvalitet er utgangspunktet at den blør ut og kjøles ned raskt.Skrei oppbevart i blodvann er ingen ideell løsning hvis kvaliteten skal bevares best mulig. Foto: Jon Eirik OlsenJon Eirik Olsen
