Den 18. februar fikk hele 64 restauranter fordelt totalt 80 høythengende stjerner i Michelin-guidens nordiske seremoni i Århus, og nå i starten av mars har Oslo vært vertskap for den internasjonale kulinariske kongressen Parabere Forum.
Sjømatrådets strategi for skallsatsingen er at vi sammen med næringen skal jobbe mot toppkokksegmentet, og derfor var vi offisiell sjømatpartner for Parabere Forum. Denne kongressen samlet 400 ledere og toppkokker fra hele verden for å styrke kvinners rolle i den globale gastronomien og gi nye perspektiver til viktige problemstillinger knyttet til mat.
