På turistfiskebedriften Kvernepollen Fiske og Ferie i Øygarden nordvest av Bergen er det storinnrykk av tyskere. Hele Sør-Norge bader i sol, og temperaturen bikker nesten 30 grader da Fiskeribladet er innom for å ta tempen på turistfisket.

Skjærer til beinet

Tyske Johann Haselsteiner gliser fra øre til øre. En flott lyr dingler foran kameraet. Den tikker inn på 5,3 kilo på vekten. I bakgrunnen står fiskekamerater på rekke og rad og filtrerer dagens fangst: torsk, lyr, brosme, lange og en og annen makrell.