Nyheter

Lerøy-sjef: – Vi må satse mer på smak og enkelthet

Sjømatbransjen må satse mer på smak og enkelthet for å øke sjømatsalget. Dessuten må urbane nordmenn overbevises om at sjømat er maten å spise, mener Pål Erik Michelsen.

FISKESTOPP: Salget av fisk stuper blant ugne forbrukere. Her selger Andrea Dokken (t.v.) skoleungdommer Karoline Tveit og Amanda Myhren sushi. Foto: Mikaela Berg
FISKESTOPP: Salget av fisk stuper blant ugne forbrukere. Her selger Andrea Dokken (t.v.) skoleungdommer Karoline Tveit og Amanda Myhren sushi. Foto: Mikaela Berg
  • Øystein Hage
Publisert 9. February 2018, kl. 15.30Oppdatert 9. February 2018, kl. 15.35