Islandske Snaebjörn Tr. Gudnason har utviklet en ismaskin for fiskere de siste 20 årene. Nå vil han begynne å selge den for alvor.
Norge er et interessant marked for maskinen, som ifølge Gudnason produserer en helt unik type is.
– Vi har sett at den har gjort det mulig å kjøle fisken opp til 20 ganger raskere enn med vanlig is, sier gründeren til Tekfisk.
Bitte små ispartikler
Maskinen tar inn friskt sjøvann og konverterer den til det Gudnason kaller silkeis.
