Gjennom dokumenter Intrafish har fått innsyn i via Mattilsynet kommer det frem at norsk laks skal ha dukket opp i Nederland med bakterien listeria monocytogenes i seg.

Mattilsynet fikk melding 24. januar om funnet. Det ble oppdaget i røkt laks med opprinnelse fra Norge. Videre er den produsert i Polen og sendt via Tyskland til Nederland.

Det er et laboratorium i Nederland som oppdaget bakterien og varslet gjennom det internasjonale meldingssystemet for mattrygghet, RASFF (Rapid alert system for food and feed).

Vanlig funn

Bakterien er vanlig i naturen, og ikke uvanlig å finne i miljøet i næringsmiddelvirksomheter, hvor den kan komme inn med personell, råvarer, emballasje og så videre, ifølge Mattilsynet veileder om bakterien.

De er heller ikke uvanlig at norsk laks som er blitt bearbeidet i andre land, som Polen, blir påvist med listeria. Mattilsynet blir varslet dersom bakterien blir påvist i norske råvarer, også i tilfeller hvor bakteriene trolig har kommet inn i verdikjeden utenfor Norges grenser. Det opplyste Mattilsynet selv til Intrafish i forbindelse med et funn i 2019.

Det er uklart om produktet dukket opp i butikkhyllene i Nederland, men ifølge varslingen fra RASFF var den på vei til den supermarkedkjeden Lidl. I dokumentene som Intrafish har fått innsyn i påpeker Mattilsynet at de ikke forventes at Norge skal følge opp funnet i Nederland på noen måte.

«Det er ikke angitt hvilken norsk virksomhet som er opprinnelsesvirksomhet», melder Mattilsynet i dokumentene.

Måtte kalle tilbake i Frankrike

Tidligere i januar ble røkt laks solgt hos butikkjeden Casino i Frankrike kalt tilbake fra markedet. Også denne stammet fra Norge.

Røkt laks fikk også skylden for et utbrudd av listeriose i Norge høsten 2022. Da var det Folkehelseinstituttet som varslet om en mistanke som den gang førte til at Troll Salmon trakk tilbake røkt ørret og røkt laks fra markedet.

Les også