– Me klarte få svoren sprø, så me er fornøyde, forteller Markus Lervik på «Jærbuen».
Utgangspunktet var ferdigribba fra Fjordland, og hemmeligheten bak den sprø svoren avsløres herved:
– Me la ribbestykket i airfryeren. Så litt med gassblåseren på slutten, det ble knall, sier Lervik fornøyd.
Både dialekt og båtnavn røper hans opphav fra Nærbø i Hå kommune på Jæren i Rogaland. Nå er jærbuen hjemmehørende i Båtsfjord, så førsteinntrykket av en fremmedbåt som bruker juleferien i nord stemmer ikke.
