Vi tok derfor utfordringen da en ambisiøs student våren 2021 spurte om vi ville samarbeide om en undersøkelse av norske forbrukere sine holdninger til kosttilskudd fra marine råstoff.
Vi allierte oss med folk som har kunnskap på området – og fikk Bjørn Tore Nystrand fra Møreforsking med på laget. Bjørn Tore er i sluttspurten på sin doktorgrad i markedsføring om matvalg og forbrukeratferd relatert til mat tilsatt helsefremmende ingredienser. Sammen med student Mariya Llieva Palikarska (UNED, Madrid) hjalp han med tilrettelegging og kvalitetssikring.
