– Det er dobbeltmoralsk av myndighetene. De roper at vi må få fart på det grønne skiftet, men det er deres regelverk og handlinger som setter en stopper for det grønne skiftet. Vi har et regelverk som overhodet ikke er fokusert på at man skal resirkulere mat, sier Ole Torrissen, som sammen med sin bror Asbjørn Torrissen og Rune Johnsen grunnla larveselskapet.

Tilskudd eller høy regning?

Ecoprot produserer larver i Åmøyhamn i Meløy kommune i Nordland. Disse larvene fra svarte soldatfluer kan blant annet bruke mat utgått på dato som fôr.