Mattilsynet advarer mot å spise brosme fisket i Sognefjorden og Hardangerfjorden, melder Dagbladet.

Årsaken er at det er høye verdier av kvikksølv i brosma.

Mattilsynet advarer derfor fritidsfiskere mot å spise brosme fra disse områdene, heter det i en pressemelding på Matportalen. Mattilsynet opplyser til NTB at de advarte om kvikksølvnivået i brosme i Sognefjorden og Hardangerfjorden allerede i 2017.

Også Havforskningsinstituttet har kommet med samme konklusjonen.

Kvikksølv er et giftig grunnstoff og en miljøgift som kan føre til skader på nervesystemet og nyrene hos mennesker dersom det hoper seg opp i store mengder.