Men markedet er i endring og det gjelder å følge med.
Makrellsesongen er i gang. Fin, fet og næringsrik norsk makrell høstes opp fra havet før den sendes videre til makrellsultne og helsefokuserte sørkoreanere og japanere.
I årets ni første måneder eksporterte Norge nesten 136.000 tonn makrell til en verdi av 2,4 milliarder kroner. Det er en verdiøkning på 28 prosent og en volumøkning på 27 prosent sammenlignet med samme periode i fjor.
Vi gjerne spise mer
Kina, Sør-Korea og Japan er tradisjonelt de største markedene for norsk makrell.
