VELFERD: Vi vet at fisk blir stresset i fangstsituasjonen, men er det forskjell på typen stress – og hva har det å si for kvaliteten på fisken? spør Nofimas Silje Kristoffersen. Foto: Illustrasjonsfoto Olafur Arnar Ingolfsson/Havforskningsinstituttet
Nofima skal finne ut om mer «human» måte å fiske på kan gi bedre kvalitet og høyere pris
I dyrevernloven heter det at «dyr ikke skal lide unødig» – men hva betyr dette i fiskeriene?
20. juli 2020 11:07
Oppdatert
27. juli 2020 10:12
Fiske har man gjort til alle tider, men det er fortsatt mye vi ikke vet