Modnet mat gir eksklusivitet

Modning er en eksklusiv produktegenskap, mener professor i markedsføring.

Stabler med tørrfisk fra Røst Sjømat. Foto: Kjersti Sandvik

Svein Ottar Olsen, UiT Norges arktiske universitet

Publisert 12. January 2017, kl. 20.00Oppdatert 12. January 2017, kl. 20.00