I tillegg skaffer den viktige eksportinntekter. Selvforsyningsgraden pekes på. Men er vi selvforsynt med sjømat? Ja men nei men ja for å sitere «Little Britain». Er kanskje selvforsyningsgrad et helt feil mål på forsyningssikkerhet? Ville vi sultet om vi måtte velge laks i stedet for scampi?
Ikke selvforsynt
Korona-krisen har gitt oss en diskusjon om matvaresikkerhet. Fra flere hold hevdes det at norsk selvforsyningsgrad er farlig lav. Bare 50 prosent må vite. Men selvforsyningsgrad er et ganske misvisende begrep.
Nå vet du kanskje at vi eksporter sånn grovt regnet 95 prosent av all sjømaten vi produserer og fanger.
