Lite miljøavtrykk, bærekraftig fanget, stor helsegevinst, og selvsagt at fisk er både godt og sunt. Paradoksalt nok er Norge en stormakt innen fiske, produksjon og eksport, men vi er bortimot sinker i å spise den samme fisken.
Det skulle forundre oss mykje,
om ikkje hin steinaldermann,
heldt unna for sjukdom og sykje,
med den medisinen han fann
