Hva skal til for at sjømaten tar en større plass i debatten om bærekraftig mat?

Lite ante vi at en diskusjon for rundt ett år siden om sjømatens posisjon i verdens matsystemer skulle bli starten på kanskje det mest unike prosjektet som Sjømatrådet har gjennomført.

Hvis sjømaten skal ta sin rettmessige plass i fremtidens kosthold, må vi jobbe sammen, rope høyere og ta i bruk hele arsenalet vi har for å sette i gang et Sea Change. — Hvis sjømaten skal ta sin rettmessige plass i fremtidens kosthold, må vi jobbe sammen, rope høyere og ta i bruk hele arsenalet vi har for å sette i gang et Sea Change.Foto: Per Thrana

Anette Grøttland Zimowski

Publisert 28. June 2022, kl. 09.02Oppdatert 28. June 2022, kl. 09.02