De siste ukene har avisen Morgenbladet nærmest gjennomført et korstog mot laksenæringen, der målet har vært å undersøke hvor sunt det egentlig er å spise oppdrettslaks. Blant annet har stoffet ethoxyquin fått stor oppmerksomhet. Trolig er også andre stoffer problematisk for oss mennesker – men det gjelder vel all mat. Hva får vi egentlig i oss når vi spiser kylling og rødt kjøtt, eller for den del frukt og grønnsaker?
Den virkelige trusselen
Det som hittil har gått fullstendig under radaren er hva konsekvensene av all plasten i havet har for sjømaten vi spiser.
