– Framtidas mat ligg nærmare enn du trur

I fjorddjupet ligg det store mengder ubrukt næring. Med enkle grep kan dei gjerast om til eit berekraftig festmåltid.

FJORDLABORATORIUM: Oppstrømmingsanlegg transporteres inn Lysefjorden - foto frå då det blei installert i 2011.Foto: Havforskningsinstituttet
FJORDLABORATORIUM: Oppstrømmingsanlegg transporteres inn Lysefjorden - foto frå då det blei installert i 2011.Foto: Havforskningsinstituttet
Publisert 31. January 2019, kl. 04.00Oppdatert 31. January 2019, kl. 04.00