Råfisklaget melder onsdag at sjøfryst torsk, hyse og sei i større grad blir etterspurt. I perioden september 2021 til januar 2022, ble det solgt mer enn dobbelt så mye sjøfryst fisk som foregående år på Råfisklagets nettauksjon.
Hektiske måneder
En av årsakene, ifølge Råfisklaget, er at kjøperne har sikret seg råstoff for å lage klippfisk - den populære bacalaoen i Portugal og Brasil.
Økt pågang har gitt hektiske måneder for Råfisklagets «auksjonariuser», som sjeldent har sett lignende som det trykket de opplevde høsten 2021, viser salgslaget til.
- Pakkene med sjøfryst fisk fløy av gårde. Normalt pleier det å gå en pakke hvert femte minutt, men nå var vi nede på hvert tredje minutt, sier sjefen for Råfisklagets nettauksjon, Sara Izquierdo, i en nyhetsmelding på Råfisklagets nettsider.
