– Det er en knivsegg du går på. Jeg har selv følt på både å havne utenfor sosialt og bakpå i arbeidet.
Jan Nilsen er sjømann med rikelig fartstid – 40 år i yrket, de siste 30 som kokk i offshore – og et brennende engasjement, både gjennom Facebook-gruppen Norske sjøfolks fremtid og ulike debattinnlegg.
Nå har han og en liten gruppe sjøfolk startet interesseorganisasjon. Den skal samle erfaring og utfordringer fra ulike ansvarsområder innen forpleining, og på tvers av ofte svært ulike flåtegrupper.
