– Vi hadde ikke startet med kval om vi ikke trodde det var mulig å gjøre god butikk, sier Johan Larsen.
Johan er fjerde blad fiskekjøper i familiebedriften Johan B Larsen AS, og formann ved Stamsund Fiskemottak. Mottaket overtok de etter Lerøy i januar 2023, og med dette har selskapet mottak i Sørvågen og Stamsund – og tilgang til fisk fra både øst og vest i Lofoten.
Nå også kvalkjøtt.
For 21,61 meter lange «Ann Brita» fra Reine i Moskenes skal levere all kval til fiskebruket i Stamsund.
