Kaviarselskapet Polarfisk er det eneste selskapet i Norge som har konsesjon for å drive med oppdrett av stør. Selskapet planlegger å levere 10 tonn størkaviar årlig innen 2025.
Tidligere i vår trakk tre styremedlemmer og styreleder fra styret i selskapet på grunn av uenigheter om strategien fremover.
Har klokkertro
Nå blir Ivar Johan Kristiansen fra Bodø ny styreleder i selskapet. Kristiansen er tidligere stortingsrepresentant for Høyre. Han har også vært regiondirektør fro NHO Nordland. Nå driver han eget konsulentselskap.
Kristiansen eier også aksjer i selskapet.
