Havbruk

Det er over 20 år siden sist kjendiskokken serverte laks

Kun en spesiell type oppdrettslaks når opp når Pontus Dahlström serverer laks til gjestene sine.

Kokk, vinimportør og restauranteier Pontus Dahlström
Kokk, vinimportør og restauranteier Pontus DahlströmFoto: Anders Furuset
JournalistOslo
Publisert 13. April 2025, kl. 05.57Oppdatert 14. April 2025, kl. 07.25
miljøfleksibilitetEide FjordbrukLukkete anlegg i sjøRestaurantNorske Lakseelver