En kort spasertur fra Oslo S, rett ved der danskebåtene går fra, ligger Fiskecentralen. Lukten fra fisken i første etasje kjennes godt også i gangene til kontorfløyen i andre og tredje etasje.
– Det er godt å se sjøen og kjenne lukten, så en stadig blir minnet om hva en driver med, mener Henrik Andersen.
Han tar oss imot på et møterom i tredje etasje. Lokalene er relativt enkle, men utsikten er trolig blant de beste i hele Oslo. Herfra selger han laks til butikker og restauranter, når han ikke er på reise.
