– Vi har kjørt et par tester, og det fungerer bra.

Det sier daglig leder Roger Jakobsen, tydelig fornøyd. I midten av februar åpnet fiskebruket, produsent og eksportør, Brødrene Berg, det nye produksjonsanlegget sitt på Røst. Der skal de ta imot fersk fisk for å produsere tørrfisk og lutefisk fra.

60 millioner

I løpet av ett år kjøper Brødrene Berg omkring 2000 tonn hvitfisk. Av dette produserer de blant annet mellom 300–400 tonn lutefisk og diverse tørrfiskprodukter.

De siste årene har Brødrene Berg investert nærmere 60 millioner kroner i anlegget sitt.