Cape Fish har et stort krabbemottak og videreforedlingsanlegg for både kongekrabbe, snøkrabbe og hvitfisk i Honningsvåg. Selskapet har også fire mottaksstasjoner for kongekrabbe rundt om i Finnmark.
Kongekrabbefiskerne leverer til disse stasjonene. Krabben blir så transportert levende til Honningsvåg hvor den enten klargjøres for levendetransport til markedene i Asia, eller kokes og fryses inn før eksport.
2–3 arbeidsplasser på mottakene
Olsen sier at han er opptatt av at selskapet er med på «å bygge samfunn».
Det er gjerne to til tre arbeidsplasser på hver av mottaksstasjonene til Cape Fish.
